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苹果收到国外电话短信可能是真实的，也有可能是诈骗电话或垃圾短信。随着全球化的发展，人们与不同国家的联系越来越紧密，收到国外电话和短信的情况也变得越来越普遍。
这也给一些不法分子提供了可乘之机，他们可能会利用伪基站、网络电话等技术手段进行电话诈骗或发送垃圾短信，在收到国外电话和短信时，需要保持警惕，谨慎处理。
如果收到不明来电或短信，可以按照以下方式处理：
1、仔细查看来电号码或短信内容，确认是否是熟悉的联系人或机构发送的。
2、如果是不认识的号码，可以选择不接听或回复。
3、如果有疑虑，可以通过其他渠道核实信息的真实性，如通过搜索引擎查询相关信息。
4、如果怀疑是诈骗电话或垃圾短信，可以将其拦截或删除，并报警处理。
对于任何形式的通信，都需要保持警惕，谨慎处理，如果不确定如何处理，可以咨询相关部门或专业人士的意见。